Jan Jarzębiński urodził się w 1930 roku. Od 1946 roku był zawodnikiem AZS YMCA Łódź. Eksternistyczny egzamin sędziowski zdał w 1947 roku. Po zakończeniu kariery zawodniczej w 1953 roku rozpoczął sędziowanie rozgrywek I ligi. Od roku 1962 arbiter międzynarodowy. Karierę sędziowską zakończył w 1983 roku.
Był arbitrem na wielu ważnych imprezach międzynarodowych, m.in. igrzyskach olimpijskich w Monachium (1972), Mistrzostwach Świata (Brazylia 1983) oraz Mistrzostwach Europy. Po zakończeniu kariery sędziowskiej przez 15 lat był komisarzem FIBA.
Jan Jarzębiński były arbitrem niezwykle cenionym, zarówno za kwestie merytoryczne, jak i sposób podejścia do zawodniczek i zawodników. Wychował kilka pokoleń świetnych polskich sędziów. Odnosił również sukcesy na polu pracy zawodowej – był niezwykle cenionym inżynierem chemikiem.
Małżonce Pana Jana a także najbliższej rodzinie składamy wyrazy najgłębszego współczucia.
Pogrzeb Jana Jarzębińskiego odbędzie się w dniu 12.02.2021 (piątek) o godz. 09.15 w Marysinie Wawerskim z Kaplicy Cmentarnej ul . Korkowa 152.
Spoczywaj w pokoju.