Jarosław Stawiarski jeszcze jako Sekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki miał spore zasługi dla rozwoju infrastruktury sportowej w Polsce. Z jego inicjatywy, już jako Marszałka Województwa Lubelskiego, została nawiązana współpraca Samorządu Województwa Lubelskiego z Polskim Związkiem Koszykówki - w 2019 roku region był promowany podczas mistrzostw świata w Chinach.
Ponadto dzięki staraniom Jarosława Stawiarskiego realizowany jest program „Z dumą wspieramy sport” współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach realizacji projektu „Marketing Gospodarczy Województwa Lubelskiego”. Dodatkowo z inicjatywy Marszałka, wspólnie z AZS UMCS Lublin i Lubelskim Centrum Konferencyjnym, po raz pierwszy w historii został zorganizowany turniej e-sportowy w piłce nożnej z udziałem czołowych klubów z województwa lubelskiego.
